knez (knez) wrote,
knez
knez

Categories:

Особенности российского импортозамещения

Сегодня мимоходом попал на субботнюю ярмарку на Театральной площади. Приятно удивился качеству, разнообразию и дешевизне местных продуктов - мяса, птицы, рыбы, чудесного масла, всяческих круп и выпечки, меда, молочки, осенних овощей и яблок. Дома убедились еще и в редкостном вкусе всего, что было набрано - кроме сыра. Про него можно было сказать только одно: свежий.
Вот отчего в России не сложились традиции сыроделия? Все мои прабабки были деревенскими, оттого доподлинно знаю - масло, творог и сливки в Костромской, Псковской и Саратовской областях всегда делали хорошие, а сыр не делали вообще. Поспрашивал знакомых - аналогичная картина была и в селах их предков. Почему такая загвоздка на Руси случилась именно с сыром, так и осталось мне неясным.
Subscribe

  • Спутник-V

    Вакцинировались еще с двумя коллегами Спутником-V, уже месяца полтора назад, в рамках испытаний (через мос.ру). После первой инъекции - через сутки…

  • И еще забавнее

    В буржуйских новостях еще смешнее. Наивное утверждение одного из блохеров, обсуждавших в ЖЖ тему вакцинации, о том, что у нас еще будет фаза…

  • Забавное рядом

    Спорить по предмету работы с блохерами мне всегда было лень, но случайный поиск напомнил о недавней горячей теме, где хором кидались пометом и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Спутник-V

    Вакцинировались еще с двумя коллегами Спутником-V, уже месяца полтора назад, в рамках испытаний (через мос.ру). После первой инъекции - через сутки…

  • И еще забавнее

    В буржуйских новостях еще смешнее. Наивное утверждение одного из блохеров, обсуждавших в ЖЖ тему вакцинации, о том, что у нас еще будет фаза…

  • Забавное рядом

    Спорить по предмету работы с блохерами мне всегда было лень, но случайный поиск напомнил о недавней горячей теме, где хором кидались пометом и…